グルメ

【グルメ】雁道『名古屋大勝軒SHIBAKI』のつけ麺を食べてきました♪

 

2019年11月のオープンから話題になっている、

 

雁道の『名古屋大勝軒SHIBAKI』さん♪

 

今回、美味しく頂いてきました!!

 

看板メニューの『つけ麺』を頂いてきました♪

 

雁道の商店街から空港線へ出たところにお店がある『名古屋 大勝軒SHIBAKI』さん
(場所の詳細は記事の最後に♪)

 

 

オープンの際に『みずほん』でも記事にさせてもらっていましたが、

 

この度、ようやく食べに行ってまいりました♪

 

 

まずは看板メニューである『つけ麺』を頂くことに。

 

麺は冷たいものと温かいものがあり、

 

私は冷たい麺で頂くことにしました!

 

どうして?この2種類があるのかは、

お店でぜひ店員さんに尋ねてみてください♪

 

 

あっさり&コクのあるつけ麺は箸が止まらない♪

 

いよいよ『つけ麺』の登場です!!

 

麺はしっかりとした作りで食べごたえがスゴイです!

 

一方のつけ汁は、

 

あっさりしているのですがコクがある深みのある味で、

 

食べてて飽きが来ませんでした!

 

あっという間に間食してしまいましたよ♪

 

トッピングも充実していて、

 

 

このつけ麺をより華やかにしてくれること間違いなしです♪

 

 

店主の思いが詰まった『つけ麺』

 

ちょうどご主人がいらっしゃったので、

 

いろいろとお話をお伺いすることが出来ました。

 

こちらのお店は東京の名店である『大勝軒』さんの味を引き継ぎ、

 

この雁道の地で提供してらっしゃるそうです。

 

大勝軒』さんの歴史を知る方が作る、

 

心のこもった『つけ麺』を出しているお店なんだと、

店主さんのお話を聞いて感じました♪

 

『大勝軒』さんの歴史や心を感じられる写真や書も飾ってありました!

 

ご主人さんはとても気さくな方なので、

いろいろとお話をさせてもらえました♪

 

少し寂しい雁道界隈…

 

こういったお店をきっかけに盛り上がればと思っています♪

 

ぜひ、一度足をお運びくださいね♪

 

【名古屋 大勝軒SHIBAKI】
住所:名古屋市瑞穂区堀田通2丁目9

【お店のTwitter】https://twitter.com/tsk_shibaki

*この記事情報は2019年12月24日現在のものです。
*詳細につきましてはお店へご確認ください。

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